Torre Testa 2016

Susumaniello

IGT Salento

Rosso

Formato - 0,75 l


 36,30


Capofila del Progetto Susumaniello, Torre Testa è un vino poderoso e di gran classe. Grazie al lungo affinamento in barrique di rovere francese di primo passaggio, il suo tannino è vellutato e la sua struttura senza pari.

Esaurito

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Susumaniello
Gradazione: 16% vol.
Tenuta di provenienza: Jaddico-Giancòla - Brindisi
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti gastronomici: Necessita di primi e secondi di grande struttura, quali le pappardelle al sugo di carne, la carne alla brace e al forno, la selvaggina in umido. Intrigante l’incontro con il Canestrato Pugliese DOP ben stagionato.

CONFEZIONI SPECIALI

Il Giancòla è un bianco del Salento, al vertice della qualità di Tenute Rubino. Per sua natura è un vino che sposa intensità gusto-olfattiva ad un concetto di profonda eleganza, divenendone l’elemento caratterizzante e distintivo, insieme – ed è questo un punto essenziale per capirne la natura – alla proverbiale longevità. Chi ha avuto l’occasione di stapparne le annate più lontane – quelle che si custodiscono ben sapendo che il trascorrere del tempo può solo esaltarne tessitura e corredo aromatico – gode di una felicità enologica che sembra persino un paradosso, per una terra, quella pugliese, che si richiama in letteratura principalmente per i suoi rossi destinati a lunghe maturazioni.