Sumarè 30 mesi 2015

Susumaniello

IGT Salento

Vino Spumante Rosè Brut

Formato - 0,75 l


 20,50


Spumante metodo classico di Susumaniello, frutto di una sosta sui lieviti per oltre 30 mesi.

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Susumaniello
Gradazione: 11,5% vol.
Tenuta di provenienza: Jaddico-Giancòla - Brindisi
Temperatura di servizio: 7-8 °C
Abbinamenti gastronomici: Selezionato nella Top10 “Miglior vino in abbinamento con il sushi” ai Sakura Awards 2016 in Giappone. Ideale con tagliolini all’aragosta, linguine alle vongole con pomodorini, frittura di mare, carpaccio di triglie o di salmone, scorfano nelle varie interpretazioni, tempura di verdure.

CONFEZIONI SPECIALI

Il Giancòla è un bianco del Salento, al vertice della qualità di Tenute Rubino. Per sua natura è un vino che sposa intensità gusto-olfattiva ad un concetto di profonda eleganza, divenendone l’elemento caratterizzante e distintivo, insieme – ed è questo un punto essenziale per capirne la natura – alla proverbiale longevità. Chi ha avuto l’occasione di stapparne le annate più lontane – quelle che si custodiscono ben sapendo che il trascorrere del tempo può solo esaltarne tessitura e corredo aromatico – gode di una felicità enologica che sembra persino un paradosso, per una terra, quella pugliese, che si richiama in letteratura principalmente per i suoi rossi destinati a lunghe maturazioni.