Vitigno: Primitivo
Gradazione: 14% vol.
Tenuta di provenienza: Punta Aquila - Brindisi
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti gastronomici: Predilige piatti importanti a base di selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura. Ottimo con le pappardelle alla lepre, lo spezzatino di maiale, gli involtini di trippa.
Scheda Tecnica