Miraglio 2016

Negroamaro

DOC Brindisi

Rosso

Formato - 0,75 l


 9,90


Tutto il gusto del Negroamaro in questo Brindisi DOC affinato in legno per 5 mesi in tini troncoconici da 40hl.

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Negroamaro
Gradazione: 14% vol.
Tenuta di provenienza: Uggìo - Brindisi
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti gastronomici: Da provare con del gulasch di maiale, con una corposa Fiorentina alla brace o le orecchiette al ragù. Perfetto il connubio con i formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Il Giancòla è un bianco del Salento, al vertice della qualità di Tenute Rubino. Per sua natura è un vino che sposa intensità gusto-olfattiva ad un concetto di profonda eleganza, divenendone l’elemento caratterizzante e distintivo, insieme – ed è questo un punto essenziale per capirne la natura – alla proverbiale longevità. Chi ha avuto l’occasione di stapparne le annate più lontane – quelle che si custodiscono ben sapendo che il trascorrere del tempo può solo esaltarne tessitura e corredo aromatico – gode di una felicità enologica che sembra persino un paradosso, per una terra, quella pugliese, che si richiama in letteratura principalmente per i suoi rossi destinati a lunghe maturazioni.