Vitigno: Ottavianello
Gradazione: 12,5% vol.
Tenuta di provenienza: Comune di Ostuni
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti gastronomici: Ottimo compagno di primi e secondi piatti di media struttura. Attraverso la sua trama delicata accompagna le orecchiette al ragù di braciole, le polpette e l’arrosto misto di carne in maniera discreta e armonica, senza mai coprirne il sapore.
Scheda Tecnica