Aleatico 2013

Aleatico

IGT Salento

Passito

Formato - 0,5 l


 13,50


Vino dolce ottenuto interamente da uve di Aleatico. E’ il compagno perfetto per un fine pasto ma ottimo anche bevuto da solo.

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Aleatico
Gradazione: 15,5% vol.
Tenuta di provenienza: Uggìo - Brindisi
Temperatura di servizio: 10 °C
Abbinamenti gastronomici: Ottimo per un fine pasto con delle crostate alle fragole e ai lamponi, dolci secchi e bauletti di pasta frolla ai mirtilli. Intrigante il gioco di contrasti con i “cru” più preziosi di cioccolato fondente.

Il Giancòla è un bianco del Salento, al vertice della qualità di Tenute Rubino. Per sua natura è un vino che sposa intensità gusto-olfattiva ad un concetto di profonda eleganza, divenendone l’elemento caratterizzante e distintivo, insieme – ed è questo un punto essenziale per capirne la natura – alla proverbiale longevità. Chi ha avuto l’occasione di stapparne le annate più lontane – quelle che si custodiscono ben sapendo che il trascorrere del tempo può solo esaltarne tessitura e corredo aromatico – gode di una felicità enologica che sembra persino un paradosso, per una terra, quella pugliese, che si richiama in letteratura principalmente per i suoi rossi destinati a lunghe maturazioni.